Le Pain Quotidien

Bienvenidos al Blog: Recomendaciones Culinarias Saludables en el DF

 

En las últimas semanas he encontrado increíbles restaurantes, los cuales me gustaría recomendarles para cuando tengan algo de tiempo libre en la capital de México, o si simplemente tienen ganas de una buena comida mientras experimentan algo nuevo.

 

 

Hoy en día, un tema importantísimo para una sociedad como la nuestra, es la de la alimentación saludable y orientada a mejorar nuestro fisico y a sentirnos bien con nosotros mismos. En esta primera entrada les quiero recomendar uno de los lugares que garantiza que van a comer saludablemente y con los ingredientes de mejor calidad: Le Pain Quotidien, donde pueden encontrar una primera pista del camino saludable que les quiero mostrar en la Ciudad de México.

Le Pain Quotidien (Oscar Wilde 30 esquina Virgilio, Col. Polanco) ofrece una serie de platillos que nos invitan a tratar cosas diferentes, ingredientes saludables que combinados nos recuerdan que un buen platillo no necesariamente tiene que estar frito, ni tener queso derretido por todas partes, ni sal en exceso, ni mayonesa o salsas llenas de grasa que no necesitamos.

 

Este lugar es un buen comienzo para mejorar nuestros hábitos alimenticios y experimentar la combinación de sabores que jamás pensamos irían bien juntos. Un platillo que me fascinó fue la tartine de salmón, el cual monta sobre una hogaza de pan rústico, exquisito salmón ahumado, cubierto de pimienta negra recien molida, sal gruesa y eneldo fresco... simplemente transforma en frescura de mar nuestro paladar.

 

Les invito a conocer esta saludable opción, y estén listos para los siguientes lugares en el Distrito Federal a donde pienso llevarlos, a conocer una variante de la gastronomia de la capital que no conocían.