Fried Ice

Esta semana no escribiré sobre un restaurante como tal, es una heladería. No se dejen engañar por el nombre, no es el "helado frito" que conocemos, capeado y del estilo. Para nada. El invento coreano llegó al DF hace poco más de un año. Fried Ice es un pequeño local en la Colonia Roma en donde nada está establecido. Se crean los helados de acuerdo a los gustos y antojos que la gente tenga en ese momento.

Aquí, comer postre no es un pecado, sino hasta algo saludable. Los ingredientes que se utilizan son 100% naturales y lo podemos comprobar con la enorme barra que tienen en la entrada con frutas de temporada, semillas, bebidas energizantes y licores. Además, algo que caracteriza a esta heladería es que no usan azúcar ni leche, lo cual la convierte en el lugar ideal para todos aquellos que son intolerantes a la lactosa o padecen de diabetes.

El procedimiento es sencillo y contrario a lo que podríamos pensar, es muy rápido, pues en cuestión de dos minutos nuestro helado está listo para degustar (sí, así de rápido). Sólo tenemos que elegir lo que vamos a combinar. Y no es nada caro, los helados van aprox. de $35 a $60 dependiendo del tamaño.

Ya que hemos elegido los componentes de nuestro helado, éstos son vertidos en una mezcla de sémola de soya y fructuosa natural, los baten por aproximadamente 30 segundos y después se vierte en una plancha que enfría a -40 grados centígrados. En un par de minutos, el helado está listo!

Las 5 combinaciones favoritas de los clientes son:

1. Pistache, frambuesa y amareto

2. Frutos rojos: zarzamora, fresa y arándanos (mi favorito!)

3. Perlas negras: jaggermeister y boost (probé un poco y no tengo palabras, es delicioso)

4. Michelada: cerveza, limón y sal

5. Coma diabético: lechera, nutella, crema de maní, chokis, cajeta y cerezas

Falafelito

Este lugar se gana una estrellita extra por ser una opción completamente vegana. Hay tres sucursales en el DF: Condesa, Coyoacán y Coapa. Esta vez visité el Falafelito de la Condesa, ¿se nota que me encanta esta parte de nuestra bella ciudad?

Me encanta el falafel y esta es la especialidad de este lugar. El falafel es un alimento tradicional del medio oriente, hecho a base de garbanzo y otras especias; aquí lo encontrarás como el platillo principal  dentro de un pan árabe, una tortilla o directamente en tu plato. 

La carta se compone de cuatro platos únicos que no rebasan los $50 pesos. Lo puedes comer solo o acompañado de una porción de humus y su maravillosa limonada de hierbabuena. 

Y para los que no podemos dejar de comer un rico postre, ahora tienen cupcakes veganos de manzana, zanahoria y cocoa. No les miento, están igual de deliciosos que los cupcakes normales. Definitivamente una opción sana para terminar una gran comida!

El lugar ideal para ir a comer algo rico, rápido, a buen precio y sin lastimar a ningún animal :)

Alfalfa Grill

Estos días de Semana Santa, decidí visitar un lugar al que quería ir desde hace tiempo. Se trata de Alfalfa Grill, ubicado en Polanco. Resulta que un viejo amigo es el Chef Ejecutivo de este restaurante de "healthy food". Y con toda confianza puedo decirles que cocina de-li-cio-so, por lo que este lugar cumplió mis expectativas y más!

Lo principal en Alfalfa Grill es la barra de ensaladas, existe una cantidad impresionante de ingredientes para que tú crees tu ensalada ideal. O también puedes elegir de las combinaciones que ya existen en el menú y están pensadas para resaltar el sabor de cada uno de los ingredientes. De verdad son muy ricas.

Pero no se vayan con la finta de "sólo hay ensaladas", porque aquí hay mucho más. Tienen todo para una comida completa: sopas, cremas, pastas (me tocó probar la crema de elote con chipotle y ufff...) carne (con un marinado de otro mundo) tostadas de ceviche, brochetas de mariscos, aguas de sabores. Todo se ve delicioso y lo que probé me encantó.

Aparte de la crema de elote que les conté arriba, pedí una baguette de 3 quesos (me fascina el queso): manchego, oaxaca y philadelphia, con jitomates rostizados a las finas hierbas, albahaca fresca y una vinagreta de balsámico con mantequilla de chipotle...para chuparse los dedos! Y saben qué fue lo mejor? Que comí delicioso y no gasté más de $150! Increíble. No dejen de visitarlo!

Frutos Prohibidos y Otros Placeres

El sábado me tocó visitar un lugar que me gusta muuuucho! Se llama Frutos Prohibidos y Otros Placeres. Este pequeño y acogedor restaurante es un clásico para comer sano, rápido y a muy buen precio. El ambiente es super relajado, los alimentos se piden en la caja y, algunos minutos después, te los llevan al lugar donde quieres comer, ya sea en las mesitas que están en la banqueta bajo la sombra de los árboles o dentro del establecimiento - en las mesas o barras que dan a las ventanas.

Empezaron en la Condesa y afortunadamente para todos nosotros, hoy cuentan con 4 sucursales más: en la Roma, Polanco, Reforma y Lomas del Pedregal.

Tienen muy buenos jugos, wraps y ensaladas, por aquello de la dieta. Esta vez pedí un jugo que me recomendaron, se llama "Petunia" y es una deliciosa combinación de fresa, mandarina y menta. ¡Refrescante! Y pedí también una ensalada "Mona Lisa" que tiene lechuga, queso de cabra, manzana y nuez caramelizada (tipo ensalada Waldorf). 

Como el mismo nombre lo dice, siempre hay espacio para "...otros placeres". Sí comí super sano, pero no pude evitar caer en la tentación de una crepa de Nutella, plátano, fresa y nuez...Sí, sí, ya sé...pero nadie puede resistirse a un poco de Nutella, ¿o sí?

Orígenes Orgánicos

Dentro de mis recorridos del fin de semana, me tocó esta vez toparme con un rincón muy pintoresco en la Colonia Condesa, en la Plaza Popocatépetl, se llama Orígenes Orgánicos. Este sencillo lugar está frente a la fuente de esta bonita parte de La Condesa. Su comida se centra en un principio: "todo es natural, orgánico y saludable". 

El café es recomendable, y el pan es hecho ahí mismo, de un gusto exquisito, se nota que el detalle cuenta cuando se trata de lo que le sirven a la clientela en este lugar. Además de un buen y nutritivo desayuno, te recomiendo probar algunos de los diferentes tés que ofrecen aquí. 

Ya si después del desayuno quieres hacer un poco de "mandado", Orígenes Orgánicos tiene una zona donde puedes comprar diferentes productos orgánicos, de libre pastoreo y totalmente naturales. No requieres reservación y los precios son parecidos a los de otros restaurantes en la zona.

De Costa a Costa

Hoy les voy a contar de un lugar, literal, bueno, bonito y barato. Es de Costa a Costa, ubicado a un lado del Crowne Plaza del World Trade Center. Si les gustan los mariscos, éste es el lugar. Para empezar, siempre hay gente, pero tienen bastantes mesas y el movimiento de clientela es bueno, entonces no esperarían más de 20 minutos en un día muy pesado. 

El menú consiste en una gran variedad de mariscos, algunas carnes y sushi. Honestamente lo mejor son los aguachiles de camaron y callo de hacha, así como las tostadas de mariscos. Los sushis también son una excelente opción, el Unagui rol, de anguila, es excelente. Todo es increiblemente fresco, y para que se den una idea, una orden de almejas chocolata está en $100 pesitos. No es por decirles que está mejor que el Fishers, pero sí, totalmente. La siguiente vez que estén por la Nápoles, vayan, con menos de $200 pesos comen como si estuvieran en la costa.

De todos los lugares a los que me ha tocado ir este puente, creo que hay uno que definió mi fin de semana, y fue cuando tuve la oportunidad de ir al Mercado de la Colonia Nápoles. Cada domingo, de Pensylvania hasta el World Trade Center, se pone uno de los mercados más largos y diversos del centro de la Ciudad de México. 

Pero, se preguntarán, ¿Qué tiene de saludable un mercado sobre ruedas? Fácil, productores locales y de las afueras de la Ciudad llegan a ofrecer sus productos. De entre las cosas que puedes encontrar al por mayor son frutas y verduras de temporada, especias, hierbas, plantas, carne, pescados y aves. Todo es fresco, saludable y totalmente vale la pena darse una vuelta y escoger de primera mano a un precio excelente estos productos.

Este fin me tocó "hacer el mandado" ahí, y fui feliz con la cantidad de frutas y verduras que no tuve la necesidad de escoger, los agricultores me daban sus mejores productos, cabe mencionar que nada se desperdicia. Si van a comenzar una dieta saludable, vengan al Mercado de La Nápoles, donde podrán surtirse sin remordimientos. Esta es mi recomendación de hoy, no es algún restaurante alejado de nuestro presupuesto, es una manera sencilla de recordarles que a veces la mejor opción está en casa.