Udon

Ayer, previo a la noche de "los Óscares" me tocó visitar un lugar nuevo en la colonia Condesa. Se llama Udön, y está ubicado en la calle Michoacán 103. Para empezar solo pasábamos por ahí con un antojo de tapas y algo saludable para picar parecido al sushi. 

La decoración del lugar llamó nuestra atención y decidimos hacer escala ahí. Pedimos tres platillos; de entrada wontons mixtos, donde honestamente los mejores fueron los fritos; dos platos fuertes, un wok de atún sellado y otros de camarones crunchy. De verdad que el sabor está increíble, hacen un uso correcto de especias fuertes, sin abusar del aceite para realzar el sabor. El atún estaba cocinado a la perfección, bien sellado por fuera, y por dentro la frescura del pescado que ha sido correctamente manejado en la cocina. 

El único defecto, fue que perdieron nuestra comanda, y los platillos principales tardaron mucho en llegar, es más, no llegaron hasta que les hicimos saber el retraso y el gerente vino a disculparse por esto. Nota, cuando esto pase, restauranteros, ofrezcan cortesías o algo de la cocina para compensar, no siempre les van a tocar clientes como nosotros. De todas maneras el Udön es un lugar totalmente recomendable, a pesar del retraso, vamos a volver a probar lo que nos faltó. ¡Provechito!